Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

A makói vöröshagyma a népi nemesítés csúcsteljesítménye. Kifejlesztettek egy, csak erre a térségre jellemző technológiát. Előállításának egyik módja - a kétéves termesztési mód - a makói szárazéghajlatú területen, szükségmegoldásként született meg. A hagyományos vöröshagyma az itteni természeti adottságok közepette egy nyáron nem képes kellő nagyságúra növekedni, ezért a termesztési időt egy évvel meg kellett toldani. A közép-ázsiai eredetű vöröshagyma számára a makói tájkörzet adottságai és a Maros hordaléka által alakított öntéstalaj ideális termő terület. A száraz és forró nyár, a napsütéses órák magas száma kiváló minőséget, többrétegű, jól záródó nyakrészű erős héjazatot eredményez, mely a jó eltarthatóság feltétele.