Adás információk:
Archívum:
hallgassa meg!
Elhangzott: 2024.08.23. 23:00
Készítsünk tésztát házilag!
A magyar népi tésztakultúra
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
A tésztakultúra nem az olaszok privilégiuma. Nekünk is van ám, méghozzá nem is akármilyen! A magyar népi házitészta, forma- és ízgazdagságban semmivel sem marad el az olasz tészta mögött, sőt… Ezt olyasvalaki állítja, aki mindkettőt megtanulta: Dr. Fehér Ilona gasztro-történész, népi tésztakészítő, a Dunakanyar Népművészeti Egyesület tagja.
Kapcsolódó képek:
2024. szeptember 06. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Török mesterek, török kézművesség:
a Mesterségek Ünnepe idei díszvendégei
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Immár 38. alkalommal rendezték meg a Budai Várban a magyar népművészet és kézművesség legnagyobb seregszemléjét, a Mesterségek Ünnepét. Az elmúlt évek hagyományához hűen, a több száz magyar népi iparművész és kézműves mellett egy távoli ország mesterei is bemutatkozhattak. A Magyar-Török Kulturális Évad alkalmából az idei díszvendég Törökország volt. A hagyományos török mesterségek képviselői közül a műsorban az ebru művészt, a rézművest és a Karagöz-bábost mutatjuk be.
Kalauzunk és szakértőnk Dr. Bartha Júlia orientalista, etnográfus, az MTA Köztestületének tagja.
|
2024. augusztus 23. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Készítsünk tésztát házilag!
A magyar népi tésztakultúra
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...A tésztakultúra nem az olaszok privilégiuma. Nekünk is van ám, méghozzá nem is akármilyen! A magyar népi házitészta, forma- és ízgazdagságban semmivel sem marad el az olasz tészta mögött, sőt… Ezt olyasvalaki állítja, aki mindkettőt megtanulta: Dr. Fehér Ilona gasztro-történész, népi tésztakészítő, a Dunakanyar Népművészeti Egyesület tagja. |
2024. augusztus 09. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Mesterségek Ünnepe 2024
Igyártó Gabriellával, a Népművészeti Egyesületek Szövetsége igazgatójával beszélgetünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...A népi mesterségeknek ez a páratlan seregszemléje valódi ünnep – ünnep a népművészeknek, akik találkozhatnak egymással, a látványműhelyekben megmutathatják portékáikat és mesterségbeli tudásukat a közönségnek; és ünnep a látogatónak is, aki beszélgethet a mesterekkel, ötleteket, technikákat tanulhat, és igazi értékkel: gyönyörű, egyedi, zsűrizett kézműves vásárfiával térhet haza.
A Mesterségek Ünnepe főszervezőjével nemcsak az idei látnivalókról, hanem az egyesület és a vásár történetéről, a sikerekről, nehézségekről és személyes elhivatottságáról is beszélgetünk. |
2024. július 26. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Ahol múlt és jelen összeér: Kályhák Háza, Keszthely
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Műhelylátogatás Szalay Imre népi iparművész, kályhakészítő fazekasnál. |
2024. július 12. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Romani Design
Hagyományos értékek, népi motívumkincsek, szakralitás, és modern, merész vonalvezetés találkozása, vérprofi körítéssel - a társadalmi felemelkedés szolgálatában, Magyarország első roma divatstúdiójában
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Vendégeink: Varga Erika ötvösművész, divattervező, a Romani Design divatmárka ötletgazdája és vezetője, és Varga Helena képzőművész, divattervező, énekes, aki fellépett budapesti Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszuson is. |
2024. június 28. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Olivaolaj - Csányi Dorottya Oliva Műhelyében jártunk
Minden, amit az eredeti spanyol termelői olivaolaj készítéséről, minőségéről, élvezetéről tudni érdemes. Lesz recept is!
Szerkesztő: Pozsgai Nóra |
2024. június 14. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Falcopolis
Bemutatták a magyar kékvércse-expedícióról szóló filmet a Zene Házában
Az expedíció résztvevőivel és támogatóival beszélgettünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Ez a különleges viselkedésű, szép színes ragadozó madarunk közösségi lény. Szívesen költ telepekben, és csoportosan készül a nagy őszi vonulására is. Nálunk néhány ezer példányt számlál egy-egy ilyen őszi gyülekező, ám magyar kutatók, -- Dr. Palatitz Péter, az MME kékvércse-védelmi koordinátora vezetésével -- nemrég világraszóló felfedezést tettek egy eldugott angolai faluban. Megtalálták a madarak eddig ismeretlen afrikai telelőhelyét, ahol soha nem sejtett egyedszámban: százezres, talán milliós tömegben koncentrálódnak. Az erről készült filmet mutatták be nemrég a Magyar Zene Házában.
A vetítés után az expedíció két résztvevőjével: Dr. Solt Szabolcs biológussal és Stiller Ákos fotóssal, valamint José Filipe angolai nagykövettel és ifj. Vitray Tamással, a NatGeo Magyarország főszerkesztőjével beszélgettünk. |
2024. május 31. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Motolla Műhely, Dunaalmás
Venczelné Danyi Judit nemezkészítő népi iparművész műhelyében jártunk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Judit munkáiban megtalálhatók népi a gyökerek, ugyanakkor az elkészült ruhák, kalapok, ékszerek mindig a mának szólnak. „Modern mesterremek” és „Míves termék” címmel elismert, zsűrizett termékeit hazai és külföldi hírességek is előszeretettel vásárolják. 8 évig vezette a Mesterporta Galériát, Hagyományok Háza és a Népművészeti Egyesületek Szövetsége kézművesboltját.
A nemezeléshez szükséges szerszámokat férje, Venczel Ferenc készíti, a míves, egyedi eszközök szinte maguk is műalkotások, hírük világszerte szétfutott szakmai körökben. |
2024. május 17. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Madárvilág a városban
Hogyan alkalmazkodnak a madarak a városi környezethez? Miért éri meg nekik az ember közelében élni és milyen káros hatása van számukra az urbanizálódásnak?
Dr. Liker András biológussal beszélgetünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Dr. Liker András biológus, az MTA doktora, a Pannon Egyetem tanára a madarak szociális viselkedésének és urbanizációjának nemzetközileg elismert kutatója. Számos más kiemelkedő kutatása mellett vizsgálta a vízimadarak vonulását, a madarak élethosszának és ivarának összefüggését, a városi táplálkozás következményeit például a cinkéknél, valamint részt vesz a kiskunsági nemzeti park egyik leromlott területének ökológiai helyreállításában. Kutatócsoportjának eredményei többek között a Nature-ben is megjelentek, 2023-ban Veszprém Vármegyei Prima Díjat kapott. |
2024. május 03. péntek 18:04 |
|
Mester-fogás Kajla Ferenc kőfaragó
Szerkesztő: Pozsgai Nóra » bővebben...Rusztikus, középkori hangulatú kőszobrok; falba építhető szentek, angyalok, szárnyas fülkéből előkandikáló madarak és csodaszarvasok.
Kajla Ferenc a komárom-esztergom megyei népművészeti egyesület tagja.
A kőfaragás mellett megtanulta az üvegművességet, a fazekasságot, a kovácsmesterséget, a tűzzománc készítést - és mindezt ötvözi munkáiban. Minden mesterségéhez más-más hangulatú műhelyt épített tatai otthonában - ezeket járjuk végig a műsorban. |