Mester-fogás

Szakmák és szakemberek

Adás információk:

Archívum: hallgassa meg!

Elhangzott: 2024.08.23. 23:00

Készítsünk tésztát házilag!
A magyar népi tésztakultúra
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

A tésztakultúra nem az olaszok privilégiuma. Nekünk is van ám, méghozzá nem is akármilyen! A magyar népi házitészta, forma- és ízgazdagságban semmivel sem marad el az olasz tészta mögött, sőt… Ezt olyasvalaki állítja, aki mindkettőt megtanulta: Dr. Fehér Ilona gasztro-történész, népi tésztakészítő, a Dunakanyar Népművészeti Egyesület tagja.

Kapcsolódó képek:

T__szta_2.jpgT__szta_6.jpg

    

Legutóbbi adások:

2024. szeptember 06.
péntek
18:04
T__r__k_Karag__z_b__bos.jpgMester-fogás
Török mesterek, török kézművesség:
a Mesterségek Ünnepe idei díszvendégei
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. augusztus 23.
péntek
18:04
T__szta_2.jpgMester-fogás
Készítsünk tésztát házilag!
A magyar népi tésztakultúra
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. augusztus 09.
péntek
18:04
igyarto_gabriella_ok.jpgMester-fogás
Mesterségek Ünnepe 2024
Igyártó Gabriellával, a Népművészeti Egyesületek Szövetsége igazgatójával beszélgetünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. július 26.
péntek
18:04
Kalyha_Keszthely2.jpgMester-fogás
Ahol múlt és jelen összeér: Kályhák Háza, Keszthely
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. július 12.
péntek
18:04
Romani_4.jpgMester-fogás
Romani Design
Hagyományos értékek, népi motívumkincsek, szakralitás, és modern, merész vonalvezetés találkozása, vérprofi körítéssel - a társadalmi felemelkedés szolgálatában, Magyarország első roma divatstúdiójában
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. június 28.
péntek
18:04
Oliva.jpgMester-fogás
Olivaolaj - Csányi Dorottya Oliva Műhelyében jártunk
Minden, amit az eredeti spanyol termelői olivaolaj készítéséről, minőségéről, élvezetéről tudni érdemes. Lesz recept is!


Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. június 14.
péntek
18:04
K__k_v__rcse.jpgMester-fogás
Falcopolis
Bemutatták a magyar kékvércse-expedícióról szóló filmet a Zene Házában
Az expedíció résztvevőivel és támogatóival beszélgettünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. május 31.
péntek
18:04
Nemez_Dunaalm__s_6.jpgMester-fogás
Motolla Műhely, Dunaalmás
Venczelné Danyi Judit nemezkészítő népi iparművész műhelyében jártunk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. május 17.
péntek
18:04
Dr.-Liker-Andras.jpgMester-fogás
Madárvilág a városban
Hogyan alkalmazkodnak a madarak a városi környezethez? Miért éri meg nekik az ember közelében élni és milyen káros hatása van számukra az urbanizálódásnak?
Dr. Liker András biológussal beszélgetünk
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. május 03.
péntek
18:04
Kajla_Ferenc_3.jpgMester-fogás
Kajla Ferenc kőfaragó
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...


Következő adások:

2024. szeptember 20.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. szeptember 20.
péntek
23:00
Mester-fogás (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. október 04.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. október 04.
péntek
23:00
Mester-fogás (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. október 18.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Partnereink: